凡事包容

      1979年，他返城回到了天津。由于返城知青很多，他被分到南马路豆腐坊当了一名普通工人。1980年，一次偶然的机会，他被调到闻名中外的天津狗不理总店当了服务员。不久他被提职担任服务部长职务，1989年被评为国家级特级宴会设计师，1990年担任天津狗不理总店副经理，2001年任狗不理快餐集团总经理。2003年12月,陈亮被中国饭店协会认定为"国家服务大师"称号。

      十几年来，他热心培养徒弟，先后有12名徒弟成为国家级特级宴会设计师，20名徒弟成为一级服务师。陈亮创造了设计独特可供观赏和实用的餐台，如鸳鸯台、八仙台等，受到了专家们的好评。1997年3月，他带队去美国旧金山参加国际中菜比赛，获得了团体第一名，菜品和包子分别获两个第一名。

      陈亮自90年开始担任青联常委，92年担任政协常委，连续多年荣获各种荣誉。1994年北大荒首届金秋大豆节开幕，农垦总局向他发出了邀请，陈亮回到了北大荒。看到老职工夏洪良生活困难，他掉泪了，掏出一沓钱仍在了炕上，临走又带走了老夏的两个孩子。他给两个孩子在天津安排了读书和工作，又为他们规划好了前途。1997年孩子的母亲来到天津看孩子，陈亮又让她全家在自己家里团聚过年。今年春天，他又全力以赴帮助操办了孩子的婚事，别人都以为他是孩子的亲人。

与陈亮总经理在狗不理饭店聚会狗不理饭店传统狗不理包子